Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать наиболее популярной и желанной сладостью на земле.
Сегодня шоколад имеет масштабную сферу употребления. Он используется в приготовлении огромного количества сладостей: торты, пирожные, капкейки, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его добавляют в виде наполнения для батончиков, из него создают сувенирные сладости всевозможных форм и параметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многофункциональный продукт, с которым комфортно работать не только кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад хранится около года без выполнения особых условий. Хватит темного сухого помещения, хорошо закрытой коробки и теплой температуры.
-
Его можно подвергать нагреванию и охлаждению, не боясь, при этом, утратить его вкусовые характеристики.
-
Шоколад прекрасно взаимодействует с разными пищевыми и вкусовыми добавками, что придает десерту более интересный вкус.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для украшения. Им оформляют узоры или надписи на тортах.
-
И конечно же, он невероятно вкусен в самостоятельном виде!
С учетом доли какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его градируют на перечень типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен в виде капель. И отпускается в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без каких-либо примесей, в нем не содержится лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его можно давать детям и использовать в лечебном питании.
А если вы кондитер-профессионал или просто любитель десертов, то вам обязательно нужно иметь в запасе этот популярный продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а комната наполнится непередаваемым запахом. И имейте в виду, что шоколад купить можно в нашем специализированном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о товарах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.