Фотопечать
Пищевая печать - простой и оперативный способ порадовать близких!
Из огромного разнообразия типов кондитерского дизайна фотопечать стоит особняком. Если вы до сих пор ничего не знаете о ней, то, возможно, будете удивлены: любое изображение или картинку можно расположить на поверхности вашего бисквита и оно будет съедобно! Фотопечать на торт можно купить у нас в «Будем печь! ».
Фотопечать или пищевая печать - это процедура цветной печати съедобными красками на пищевом картоне, поэтому это надежный и совершенно пригодный для еды продукт. Бывает два вида съедобной бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, в сущности, лист сахарной мастики на едва заметной плотной пленке, которая при расположении изображения на бисквите, отсоединяется и выбрасывается. Вафельная бумага - это просто тонкий отрезок кремовой вафли. По структуре цветопередачи занимает первое место сахарная бумага, потому что она более радужная, но и чуть-чуть дороже вафельной. Впрочем, у любого вида есть свои потребители.
По технологии применения пищевая бумага тоже различается. Сахар и вафлю применяют, примерно, на идентичных поверхностях тортов или кексов, располагая лист на кулинарный холодный гель. Кстати, вафельная бумага станет гораздо колоритнее, если сверху (уже после распределения на торте) ее чуть-чуть покрыть блестящим пищевым гелем. Мы настоятельно рекомендуем обходиться вам так со всей бумагой, но в случае с вафлей это обязательное условие.
Вся пищевая бумага умещается в границы А4, без особых усилий разделяется, так же как классическая бумага в каждом направлении. Бумагу необходимо хранить в обложке, желательно с крепкой основой, до самого приклеивания на бисквит, в противном случае она может поломаться или поблекнуть (особенно это касается сахара).
Помните, что сделать можно всякое изображение, от анимационного героя до фотографии, это дает широкий простор для творчества!
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.