Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы мастерски готовите шоколадные десерты или хотя бы раз хотели создать собственные батончики, то данный раздел – вам подходит. Здесь находятся (и будут расширятся) разнообразные приспособления и емкости для формирования нестандартных композиций из шоколада, фигурок и трюфелей. Если вы неопытный в этой отрасли кулинарного дела, то наши консультанты расскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.
Самое легкое, но при этом вкусное лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд десерт устойчиво держится в тренде уже несколько лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад боготворили и будут любить вне зависимости от времени! Во-первых, это безумно вкусно (с учетом того, что вы готовите трюфели из хорошего сырья – загляните в наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал мастер-шоколатье). Но самое главное – это не трудно если вы чуть-чуть постараетесь.
Для производства таких сладостей созданы уникальные формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками разного дизайна. Метод работы и в тех, и в других похожий:
-
вы наполняете емкость подготовленным шоколадом или шоколадной глазурью
-
относите в холодное месте.
Если вы формируете единые конфеты, то наполняете формы до самого верха, если с начинкой – то покрываете в пару приемов. Материал, из которого сделаны формы, включает незначительные особенности в метод изготовления: поликарбонатные формы для шоколада - плотные, в отличие от силикона, и если вы купили их, то рискуете, не имея опыта опыта, при извлечении немного сломать сладости, поэтому возьмите для начала силиконовые формы для шоколада. С ними взаимодействовать проще, но в поликарбонатных емкостях покрытие конфет становится более зеркальным и привлекательным.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.