Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы легко делать красочный декор сладких десертов. С их помощью можно приготовить зеркальные покрытия пирожных и капкейков, а еще поставить заключительный аккорд при создании кондитерских сладостей с фотопечатью или оформлением из свежих ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – продукт абсолютно готовый к применению. Покрывайте данным продуктом готовые торты для создания яркого блеска.
Если вы надумали сделать торт или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе наполнит фрукты и ягоды необходимой водой, и они не смогут раньше времени портится и пересыхать в холодильнике. Так торт сбережет замечательный вкус и внешний вид гораздо дольше.
Крайне полезен холодный гель для бисквитов, декорируемых фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати блеск, в добавок защитит от деформации.
Для того, чтобы приготовить желейную заливку на изделии, необходимо брать горячий гель. Он работает как увеличительное стекло, вот почему фрукты и ягоды смотрятся особенно крупно и аппетитно.
Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция зафиксирует объемный ягодный узор и защитит ягоды от утраты вкусовых качеств. Прекрасно будет смотреться горячая заливка на ровном торте.
Добавить вкус и цвет
Эти разновидности геля – с легким ягодным вкусом. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, добавив в готовую бесцветную желеобразную смесь нектар.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в области цвета. Чтобы достичь радужный блеск, добавьте блестящие глиттеры или прочие окрашивающие пигменты.
Купить гель для тортов в нашем магазине можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные сияющие покрытия на кондитерские десерты за 2-3 минуты. Идеальная поверхность сияет, блестит, долго выглядит свежей, не стекает с прямых поверхностей и не загустевает.
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.