Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Практически все при выпечке применяют фольгу или пергаментную бумагу. Это легко и удобно. Покрыл маслом фольгу, выпек кексы, удалил фольгу и дело сделано. Но, если вы делаете торты ежедневно, то такой вариант может оказаться нецелесообразным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно прилипают к испеченному бисквиту. В связи с этим все большее число людей, не упоминая уже о квалифицированных кулинарах, переходят на употребление чего-то более прочного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Заказывая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он проработает много лет. Вещество, из которого он произведен, - хорошего качества. Его исключительное преимущество - это уникальное покрытие, которое не присыхает к поверхности бисквита или схожего изделия, но при этом гарантирует ровную поверхность и отличное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик быстро очищается легким движением губки.
Силиконовый коврик удобен еще и тем, что может выдерживать большой диапазон температур, поэтому также применяется для заморозки.
Если вы опытный кондитер и занимаетесь сложными пирожными, в которых нужны точные пропорции и линии кексов, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем учтена разметка для выпекания точного размера макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он используется по схожему методу и имеет те же выгоды, но его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его лишние края смогут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним деликатно, то он проживет достаточно долго.
Все имеющиеся в наличии коврики и листы созданы под размер противня домашней духовки. По продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.