Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных элементов у каждой хозяйки. Самым популярным считается, без сомнения, картофельный крахмал, но существуют и прочие виды, более целесообразные для сладостей. В каталоге «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с тонким запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кулинарном ремесле его используют в виде загустителя всевозможных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в булочках. Все это добавляет сдобе нежную и воздушную структуру, корж в духовке увеличивается плавно по всей поверхности и получает маленькую корочку, которую вам нет необходимости удалять.
Те, кто не употребляет глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что незначительное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть весьма положительным при сохранении безглютеновой диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нельзя применять картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы рискуете повредить пористую и нежную консистенцию изделия, чрезмерно сгустив ее.
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.