Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы покупали вафли или маффины с вкраплениями шоколада. Но вряд ли, кто задавался вопросом: как именно эти крупинки шоколада оказались целыми и не потеряли форму? Потому что, все весьма просто – благодаря содержанию в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки похожи на мелкие кубики шоколада, выполненные по уникальной методике, которая и позволяет им быть в не измененном виде и не лишаться внешнего вида при готовке.
Кондитерами регулярно применяются эти капли в приготовлении не только печенья и маффинов, но и бисквитов, плюшек и прочей выпечки. Они прекрасно подходят для декорирования готового торта. Такие шоколадные капли довольно аппетитны на вкус, из-за чего пекари кладут их в холодные сладости: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как начинку в блины, панкейки. Шоколадные капли не трудно превращаются в жидкую массу, создавая единую массу, которая применяется для создания глазури.
Капли для выпечки стали популярны благодаря многим причинам:
-
Они выдерживают экстремально пониженные температуры. И после дефростации не теряют ни вкус, ни внешний облик.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли не изменяют прежнюю форму, не растекаются и не портятся, а после того, как остынут остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, если их хранить при комнатной температуре.
-
Их удобно применять для украшения уже готового десерта, или холодных сладостей.
-
Они имеют оптимальную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В состав шоколадных капель входят только природные продукты, которые добавляют десертам ароматный и глубокий вкус.
Термостойкие капли используются не только на масштабных производствах. Их вкусовые свойства может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и темные, расфасованные в 100 гр пакеты. Если вы до сих пор не использовали их в деле, то вам, конечно, нужно это исправить. С их применением ваши круассаны, маффины, торты, кейк-попсы, брауни и остальные десерты получат восхитительный аромат настоящего шоколада и необычный дизайн.
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.